Фамилия Гиниотас — одна из тех, что сразу выдают географию и этническое происхождение. Её носитель, скорее всего, имеет литовские корни. Фамилия образована по типичной литовской модели с суффиксом -отас (-otas), который часто встречается в юго-восточной Литве, на стыке с белорусскими и польскими землями. Этот суффикс в литовской ономастике нередко присоединялся к прозвищам или именам, указывая на обладателя какого-то яркого признака.

Основа фамилии — «Гинис» (Ginis). В литовском языке слово ginis означает «родственник», «сородич», «единокровный». В народной речи так могли назвать человека, который особенно дорожил родственными связями, держался своего клана, или же того, у кого была большая, сплочённая семья. Таким образом, фамилия Гиниотас — это «сын (или потомок) того, кого звали Гинёй», то есть «родственника». В русской передаче окончание -ас осталось неизменным, что и отличает эту фамилию от русифицированных литовских фамилий, которые часто получали окончания -ов или -ин.

Интересно, что фамилия эта не слишком распространена и имеет чёткую региональную привязку. По данным современных исследований, наибольшая концентрация носителей фамилии Гиниотас сохраняется в Литве, особенно в её южной части, в бывшей Виленской губернии. Встречается она и в приграничных районах Беларуси, где исторически жило много литовцев. Если искать однокоренные фамилии, то можно вспомнить Гинис, Гинялис, Гинотас — все они построены вокруг того же корня, но с разными суффиксами, что типично для балтийской традиции словообразования.

С социальной точки зрения, носители фамилии Гиниотас в XIX веке относились преимущественно к крестьянскому сословию, что характерно для большинства литовских фамилий на -отас. Дворянских родов с такой фамилией в гербовниках не значится. Встречается она и в старой метрической документации Римско-католической церкви, что также подтверждает её литовские корни: в Литве католичество было основной конфессией, в отличие от православных белорусов или поляков.