Фамилия Гишвалинер — один из тех случаев, когда при взгляде на написание сразу понятно, что перед нами не исконно русское образование, а фамилия, пришедшая в Россию вместе с переселенцами. Её структура выдает немецкое или еврейское (ашкеназское) происхождение, и здесь есть два основных пути, по которым могла сложиться эта фамилия.

Самый вероятный вариант — географический. Фамилия образована от названия населенного пункта. В немецкоязычном мире существует несколько топонимов с основой «Gischwain» или «Gischwein», а суффикс «-er» в немецких фамилиях — классический указатель на выходца откуда-то. «Гишвалинер» — это «тот, кто из Гишвайна». Такая модель абсолютно стандартна: вспомните Берлинер (из Берлина), Данцигер (из Данцига) или Штутгартер. Соответственно, предок носителя этой фамилии мог переселиться в Российскую империю из местечка или деревни, название которой со временем стерлось с карт или изменилось.

Менее вероятный, но возможный вариант — профессиональный или прозвищный. Если разбить фамилию на части, можно увидеть корень «Gisch» (искаженное от «Gesch» — «история», «дело» или «торговля») и «Wein» («вино»). Тогда «Weiner» — это человек, имеющий отношение к вину (винодел, торговец). В таком случае «Гишвалинер» могло означать «рассказчик винных историй» или, что прозаичнее, «человек, торгующий вином по особым историям». Однако эта версия менее стройна с точки зрения словообразования, так как для немецких фамилий типичнее прямое сложение корней (например, Вайнштейн), а не добавление суффикса к целому словосочетанию.

В пользу первой, топонимической версии говорит и то, что фамилия нечастотна и имеет четкую «немецкую» огласовку. В России и странах бывшего СССР такие фамилии характерны для потомков немецких колонистов, приглашенных Екатериной II, или для еврейского населения, которое в XIX веке часто получало фамилии по месту жительства в черте оседлости (где было много немецкоязычных местечек). В любом случае, человек с фамилией Гишвалинер почти наверняка имеет предков, говоривших на идише или немецком диалекте и связанных с конкретной точкой на карте Центральной или Восточной Европы.