Фамилия Гивентарь — редкий пример того, как в одной основе встретились два языка. Её ядро — румынское слово ghivent, что значит «винтовая резьба», «нарезка». А вот грамматическую огранку этому корню дал украинский суффикс -арь. В восточнославянской традиции он как раз и служил для создания «профессиональных» прозваний: от названия орудия или материала обозначали самого мастера. Логика проста: раз Гивентарь, значит, предок работал с резьбой, был резчиком по металлу или дереву.

Однако у этой фамилии есть и вторая, более простая версия происхождения. В самом румынском языке тоже есть суффикс -ар, который выполняет ту же функцию — указывает на профессию. Поэтому фамилия могла изначально звучать как Гивентар, то есть быть целиком румынской. Когда носитель этого прозвания переезжал на украинские земли, местное население могло «причесать» непривычное окончание под свой лад, добавив мягкий знак и превратив -ар в -арь. Так западноевропейская по корню фамилия стала звучать по-славянски.

Двойная природа фамилии — румынская основа и украинский суффикс — указывает на зону исторического контакта этих народов: Буковину, Бессарабию, Подолье. Именно там, на стыке языков, и могла родиться такая гибридная форма.