Фамилия Главдель — редкая и необычная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не связано с привычной моделью «от имени отца + суффикс». Здесь мы видим не суффикс, а целое слово в основе, что наводит на мысль об искусственном или семинарском происхождении.

Вероятнее всего, фамилия Главдель — это переделка или русская передача латинского словосочетания. В среде духовенства, особенно в юго-западных губерниях Российской империи (Украина, Белоруссия), было принято давать будущим священникам фамилии на латинской основе. «Главдель» может происходить от лат. gladius — «меч». В таком случае исходная форма могла звучать как Гладиус или Гладус, а «Главдель» — это народное или канцелярское искажение, переосмысленное на русский лад. Корень «глав-» мог ассоциироваться с «главный», а «-дель» — с «дело», хотя это ложная этимология, возникшая уже после появления фамилии.

Вторая, менее вероятная гипотеза — связь с польским или украинским словом głowa (голова) и dział (часть, отдел). Но такое сложение для восточнославянских прозвищ нехарактерно, и фамилия тогда выглядела бы как Головодель или Головодял.

В любом случае, носитель фамилии Главдель — потомок человека, чью фамилию не вывели из бытового прозвища, а сконструировали в письменной среде. Скорее всего, это выходец из духовного сословия, получивший фамилию при поступлении в семинарию. Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Российской империи, но точных статистических данных по её распространению нет — это действительно штучная, почти уникальная фамилия.