Фамилия Гофтенюк — редкий пример фамилии, в которой славянская словообразовательная модель наложилась на немецкую основу. В ней легко угадывается корень «гофт» и украинский патронимический суффикс «-юк», который указывает на происхождение от кого-то по имени или прозвищу: «маленький Гофт» или «сын Гофта». Сама же основа восходит к немецкому «Hoft» — вариант фамилии Hoff, Hof, которая в немецком языке означает «двор», «усадьба» или «крестьянский двор». В восточноевропейском контексте, особенно на территориях бывшей Австро-Венгерской империи и Речи Посполитой, такие фамилии нередко давали людям, работавшим при дворе помещика, управляющим имением или просто жившим на господском дворе.

Географически фамилия Гофтенюк тяготеет к западу Украины. Суффикс «-юк» характерен для Волыни, Подолья и Галичины, где он вытеснил более восточный «-енко». Встречается она и в польских записях — в форме Gofteniuk, что подтверждает её происхождение с земель, где столетиями жили рядом украинцы, поляки и немецкие колонисты. Немецкая основа могла попасть в украинскую среду двумя путями: либо через еврейское население, где фамилия Гофт (Гофман, Гофштейн) была распространена, либо через немецких ремесленников и арендаторов, которых приглашали польские магнаты в XVII–XVIII веках.

В отличие от распространённых фамилий на «-ов» или «-ин», Гофтенюк не указывает на принадлежность к конкретному сословию. Скорее, это маркер социального статуса или места жительства предка: «человек с господского двора». Учитывая, что носители фамилии немногочисленны, а её структура прозрачна, можно предположить, что предок первого Гофтенюка был не просто крестьянином, а, возможно, ключником, экономом или управляющим — человеком, чья должность была связана с немецким «Hof». В XX веке фамилия встречается в диаспоре — в Канаде и Аргентине, куда уезжали украинские эмигранты.