Фамилия Гогличадзе — одна из тех, что сразу выдают грузинское происхождение. Её выдают финальные компоненты: суффикс «-дзе» и окончание «-е». В грузинской ономастике «-дзе» означает «сын» (буквально «рождённый от»). Это самый массовый патронимический формант, особенно характерный для западной Грузии (Имеретия, Гурия, Мегрелия). В отличие от восточногрузинского «-швили», фамилии на «-дзе» чаще встречаются именно в западных регионах. Так что предки человека с такой фамилией, скорее всего, жили где-то в Западной Грузии.

Основа фамилии — «Гоглич». Это не имя и не топоним в чистом виде. Скорее всего, перед нами прозвище или уменьшительная форма от грузинского имени или слова. В грузинском языке есть корень «гог-», который может восходить к слову «гого» (девушка, невеста) или к имени собственному Георгий (в грузинском варианте — Гио, Гога). «Гоглич» — это, вероятно, уменьшительно-ласкательная форма (с суффиксом «-ич»), что встречается в грузинской разговорной речи под влиянием русского или осетинского. То есть Гоглич — это, условно, «маленький Георгий» или «сынок Гоги». От этого прозвища и пошла фамилия: «Гогличадзе» — сын Гоглича.

Встречается и версия, что «гоглич» — это искажённое тюркское слово, возможно, связанное с названием птицы (гоголь). Но для грузинской фамилии это менее правдоподобно: тюркские заимствования в основе грузинских фамилий редки, а суффикс «-дзе» указывает на исконную грузинскую среду образования.

Сословной принадлежности по такой фамилии не определить. «-дзе» — формант, который одинаково активно использовали и князья, и крестьяне. Среди носителей фамилии Гогличадзе встречаются люди разных профессий — от учёных до спортсменов, но в истории фамилия не относится к числу громких дворянских родов. Это фамилия, которая возникла в народной среде, от бытового прозвища, и сохранила живое звучание.