Фамилия Гольцмейстер образована от аналогичного именования, которое состоит из двух основ. Первая часть фамилии образована от немецкого слова holz, которое в переводе на русский означает «дерево, древесина», «лес», «роща». Вторая часть именования Гольцмейстер восходит к немецкому Meister - «мастер». Вероятно, основатель фамилии Гольцмейстер был либо плотником, либо лесником. Так, в документах начала XX века упоминаются: Гольцмейстер Иван Иванович (родился в 1942 году), Гольцмейстер Ида Петровна (родилась в 1919 году в селе Файфер Каменского района Саратовской области, немка), Гольцмейстер Каролина Петровна (родилась в 1921 году в селе Файфер Каменского района Саратовской области, немка) и др.