Фамилия Гордевские — вариант фамилии Гордевский, и её основа — имя Гордей (церковное Гордий). В переводе с греческого это имя означает «царь». Святой покровитель имени — мученик Гордий, римский воин, принявший смерть за христианскую веру в III веке; день его памяти — 16 января. Именно от этого имени через популярную в украинской среде модель с суффиксом -ский и образовалась фамилия.

Суффикс -ский — ключевая деталь. В украинской ономастике он часто указывал на происхождение из определённой местности или принадлежность к роду, но мог и просто передавать связь с именем отца. В случае с Гордевскими он работает скорее как патронимический: «Гордевский» — потомок Гордея. Такая словообразовательная модель закрепилась в XIV–XV веках, когда фамилии на -ский активно распространялись среди украинской шляхты, а затем — и среди крестьянства.

Есть и вторая версия, менее вероятная: фамилия могла пойти не от имени, а от прозвища Гордый. Но против этого говорит суффикс. Прозвища чаще давали основу для фамилий на -ов/-ев или -ин, а суффикс -ский в таких случаях обычно привязывал человека к географическому названию. Поскольку топонима «Гордево» или «Гордый» в качестве названия села не зафиксировано, версия с именем Гордей выглядит убедительнее.

Социальное происхождение фамилии определить сложно. С одной стороны, фамилии на -ский в XVII–XVIII веках нередко носили казацкие старшины и мещане. С другой — массово такие фамилии закреплялись и за крестьянами после реформ, особенно на Правобережной Украине. Так что предки Гордевских могли быть и ремесленниками, и хлеборобами.

Окончательно восстановить историю рода можно только через архивные документы: метрические книги, ревизские сказки, исповедные ведомости. Без них любая версия остаётся лишь лингвистической реконструкцией — пусть и вполне надёжной.