Фамилия Горметов — редкая и с неочевидной с первого взгляда основой. В отличие от массы фамилий на -ов, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или названий профессий (Кузнецов), Горметов заставляет задуматься: что такое «гормет»?

Скорее всего, перед нами фамилия, связанная с диалектным или искажённым словом. Наиболее вероятная версия отсылает к тюркскому или кавказскому корню. В ряде тюркских языков «гор» или «гур» может означать «могила», «гробница», а суффикс «-мет» — аффикс, образующий имена или прилагательные. Таким образом, «гормет» могло быть прозвищем человека, жившего у кладбища, сторожа или того, кто занимался погребальными обрядами. Вторая версия, менее надёжная, — связь с русским диалектным словом «гормозить» (медлить, задерживать) или «гормонить» (шуметь, кричать). Тогда прозвище Гормет мог получить нерасторопный или, наоборот, шумный человек.

Суффикс -ов указывает на типично русскую модель образования: «чей?» — Горметов, то есть сын или потомок человека по прозвищу Гормет. Географически фамилия почти не встречается в центральных областях России; её следы, судя по архивным данным, ведут на юг — в казачьи области или в регионы, где был силён тюркский субстрат (например, бывшая Астраханская губерния или Ставрополье). Это косвенно подтверждает первую, восточную версию происхождения.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) Горметов не упоминается — это говорит о её локальности и невысокой частотности. Возможно, в конкретном роду фамилия претерпела искажение при переписи или переходе из другой языковой среды. Единственное, что можно утверждать с уверенностью: основа фамилии — не каноническое имя и не название ремесла, а прозвище, которое со временем забылось. Носителям фамилии стоит обратить внимание на историю переселений предков и местные говоры — там, скорее всего, и скрыт ключ к первоначальному смыслу.