Фамилия Гошгарова — редкий случай, когда основа слова почти наверняка не русская, а тюркская, и разбирать её стоит именно с этого угла. В русском языке нет корня «гошг-» с понятным лексическим значением, зато в тюркских языках (татарском, башкирском, казахском, азербайджанском) слово «гош» или «кош» означает «пара», «двойня», «парный», а также «шалаш» или «временное жильё». Суффикс «-ар» в тюркских языках часто образует имена деятеля или предмета, а «-ов» — уже чисто русский патронимический суффикс, который добавили при русификации фамилии.

Скорее всего, в основе лежит прозвище или имя Гошгар (вариант — Кошкар, Кошгар). Оно могло означать «рождённый в паре» (близнец) или «тот, кто ставит шалаши» (строитель временного жилья, пастух). В некоторых тюркских диалектах «кошкар» — это ещё и «баран-производитель», так что прозвище могло быть связано с крепостью, плодовитостью или упрямством. Женская форма Гошгарова указывает, что фамилия закреплена за женщиной (например, через отца или мужа), а мужской вариант — Гошгаров.

Географически фамилия тяготеет к регионам с тюркским населением: Поволжье (Татарстан, Башкортостан), Северный Кавказ, Закавказье, а также к южнорусским областям, где исторически селились татары и ногайцы. Встречается она нечасто, что говорит о локальном происхождении — возможно, от конкретного села или рода.

С точки зрения словообразования, фамилия интересна тем, что её тюркская основа получила славянский суффикс «-ов», типичный для русских фамилий, образованных от прозвищ. Это обычная практика для XVI–XIX веков, когда нерусские народы входили в состав Российской империи и их имена адаптировались под русскую модель. Других версий происхождения (например, от славянского корня) нет — это был бы искусственный домысел.

Таким образом, предки человека с фамилией Гошгарова, скорее всего, были тюркоязычными людьми (татарами, башкирами, азербайджанцами или представителями других народов), носившими прозвище Гошгар. Род занятий мог быть связан со скотоводством, временным жильём или просто с рождением двойни в семье. Фамилия не даёт точного указания на сословие — её могли носить и крестьяне, и казаки, и мелкие служилые люди.