Фамилия Госниц — редкая и неоднозначная по происхождению. У неё есть как минимум две версии, и различаются они не только географией, но и логикой образования.

Первая и, пожалуй, более убедительная гипотеза связывает фамилию с топонимом — названием села Госно. Это село находится на территории Эгейской Македонии (современная Греция), а в XIX веке входило в состав Болгарии. Основатель рода мог быть выходцем из этого села, и тогда фамилия Госниц — это указание на место, откуда человек родом. Такая модель образования типична для фамилий на -иц, которые часто обозначали принадлежность к местности.

Вторая версия — немецкая. Она отталкивается от слова Hose («чулки, рейтузы»). Согласно этой гипотезе, прозвище Госниц мог получить портной-чулочник или человек, который постоянно носил чулки. В пользу немецкого корня говорит и характерный суффикс -иц, который встречается в немецких фамилиях (например, Кёниг — Кёнигсберг). Однако здесь есть тонкость: в немецком языке слово Hose не даёт прямого производного «Госниц» — скорее, это могла быть переделанная на славянский лад фамилия вроде Гозниц или Госниц, если её носитель жил в смешанной среде.

Сравнение с еврейскими фамилиями-кальками (Вейценбаум, Зауэрштром) здесь не совсем уместно: те фамилии — буквальный перевод с идиша или немецкого, а Госниц — скорее прозвище или топонимическая фамилия, а не описательное сложное слово.

Таким образом, наиболее правдоподобна топонимическая версия: предки носителя фамилии Госниц происходили из села Госно в Эгейской Македонии. Немецкая гипотеза слабее, но полностью исключать её нельзя — особенно если учесть, что фамилия встречается в регионах с немецким влиянием.