Фамилия Гранковский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу славянских фамилий. Фамилия Гранковский образована от прозвища Граник, которое восходит к глаголу «гранить», то есть «обрезая, обтачивая, шлифуя что-либо твердое (камень, металл и т. Можно предположить, что родоначальник Гранковских был скульптором или мастером по обработке твердых материалов. Согласно другой гипотезе, фамилия Гранковский произошла от географического названия Гранов. Гранов – это село, расположенное недалеко от Умани (Украина). Возможно, предок носителя этой фамилии был выходцем с этих земель, за что и получил прозвище Граник. Скорее всего, фамилия Гранковский изначально возникла в России, о чем свидетельствует характерный суффикс -ов. Со временем, вероятно, род Гранковских переехал на территории Украины или Белоруссии, где и произошла трансформация фамилии путем добавления суффикса -ский. О точном месте и времени возникновения фамилии Гранковский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Гранковский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.