Фамилия Грижибовская — женская форма фамилии Грижибовский, которая образована от названия населённого пункта. В основе лежит польский топоним Гжибув (Grzibów) или его производные с корнем «grzyb» — гриб. В польской ономастике суффикс «-овский/-евский» типичен для шляхетских фамилий, указывающих на владение землёй или происхождение из конкретного места. То есть предок носителя фамилии мог быть владельцем или жителем села Гжибув или Гжибово.

Начальное «Г» вместо «Гж» — следствие адаптации польской фамилии в русском языке. В польском сочетание «rz» передаёт звук, похожий на «ж», и фамилия звучала бы как «Гжибовский». При переходе в русскую среду это сочетание упростили до «Гри-», что нетипично для исконно русских фамилий, но встречается в фамилиях западнославянского происхождения.

Фамилия Грижибовская — довольно редкая. В России она распространена на западных территориях (Псковская, Смоленская области), где исторически был силён польский культурный и языковой след. Встречается и на Украине, в частности на Волыни. В польских источниках фамилия Grzybowski (мужская форма) фиксируется с XV века и принадлежала мелкой шляхте.

Таким образом, Грижибовская — фамилия-топоним, указывающая на конкретную географическую точку в Польше или исторической Речи Посполитой. Её носительница могла происходить из семьи обедневших шляхтичей или крестьян, переселившихся в восточные регионы.