Фамилия Грунянская — редкий случай, когда основа звучит как уменьшительное женское имя, а суффикс указывает на дворянское или шляхетское происхождение. Разбираем по порядку.

В основе лежит имя Груня. Это народная, разговорная форма полного имени Агриппина (реже — Анна или Аграфена). В русских деревнях Груней звали просто, по-свойски, без официального пафоса. Казалось бы, от такого имени должны были пойти фамилии вроде Грунин или Грунькин — с суффиксом принадлежности -ин, что значит «чей?» — «сын Груни». Но вместо этого мы видим суффикс -ск-, типичный для польской и западнорусской модели. Это меняет всё.

Суффикс -ский (-ская) в русских фамилиях исторически означал либо связь с местностью (например, Загорский — из-за горы), либо принадлежность к дворянскому роду, который брал фамилию по названию имения. Грунянская — не от названия деревни Груня (такой не зафиксировано), а скорее от прозвища или имени владельца усадьбы, которое перешло на его потомков. То есть предок-шляхтич или помещик мог носить прозвище Груня (по имени жены, матери или по какой-то личной черте), а его дети уже записывались как Грунянские — «те, что из рода Груни».

Вторая версия, более прозаичная: фамилия могла возникнуть в среде духовенства. Семинаристам часто давали фамилии по имени святого или по церковному празднику. Агриппина Римская — святая, и если будущий священник происходил из простой семьи, ему могли присвоить фамилию Грунянский — облагороженную, «учёную» версию от того же корня. В таком случае суффикс -ский — признак искусственного, книжного происхождения.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Российской империи: Беларусь, Украина, западные губернии России. Встречается она нечасто, что подтверждает её локальный и, возможно, сословный характер. Если ваши предки — Грунянские, стоит искать их в метрических книгах конца XIX века среди мещан или мелкопоместных дворян, а не крестьян: крестьянам такие фамилии давали редко.

Особенность фамилии ещё и в том, что она не склоняется по мужскому роду в бытовом сознании (Грунянский — Грунянская), но женская форма закрепилась именно как Грунянская, а не Грунянская-дочь. Это указывает на то, что фамилия уже устоялась как наследственная, а не как уличное прозвище.