Первая из них - «груз» - скорее всего, восходит к средневерхненемецкому слову grūz, которое переводится как «зерно, крупа». Второй компонент - «ман» - в переводе с немецкого означает «человек, мужчина». Таким образом, вполне вероятно, что прозвище Грузман относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок современного носителя фамилии был торговцем крупой. Согласно другой гипотезе, фамилия Грузман ведет свое начало от имени Груз, краткой формы христианского имени Григорий (Gregorius). Оно же имеет греческое происхождение и переводится как «бдительный». Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно». Среди наиболее известных однофамильцев - Идл-Лейб Грузман, еврейский журналист. Он входил в плеяду южно-американских журналистов бессарабского происхождения, которые основали или редактировали основные еврейские периодические издания Латинской Америки.