Фамилия Гуадель — редкая для России, и её происхождение, скорее всего, не связано со славянскими корнями. В русском языке у неё нет привычной словообразовательной модели с суффиксами -ов, -ин или -ский. Это сразу указывает на то, что фамилия пришла из другого языка и либо сохранила исходное звучание, либо была записана на слух.

Наиболее вероятная версия — испанское или каталонское происхождение. В испанском языке существует фамилия Guadel, которая может быть топонимической, то есть образованной от названия места. Например, от гидронима Гвадалквивир (Guadalquivir) или от арабского «вади» (река, долина), распространённого в названиях на Пиренейском полуострове. Приставка «Гуа-» (Guad-) в испанских топонимах — прямой след арабского влияния, оставшегося после Реконкисты. Таким образом, предок носителя фамилии Гуадель мог жить у реки или в долине, которую так называли.

Вторая версия, менее распространённая, — французские корни. Во Франции встречается фамилия Guadel, которая может быть вариантом написания Guadet или восходить к личному имени. Однако для французского языка такое окончание нетипично, поэтому испанская гипотеза выглядит убедительнее. В любом случае, фамилия не является исконно русской и, скорее всего, попала в нашу страну через миграцию или смешанные браки, возможно, в XIX–XX веках.

С точки зрения социального контекста, носители фамилии Гуадель в России — это, как правило, потомки людей, имевших связи с Западной Европой или Латинской Америкой. В дореволюционных источниках такая фамилия практически не встречается, что подтверждает её позднее появление. Искать её корни стоит не в словарях русских фамилий, а в записях о переселенцах или в генеалогических базах данных по Испании и Франции.