Скорее всего, фамилия Гучек представляет собой польскую адаптацию немецкой фамилии Гуч. Фамилия Гуч (в немецком написании – Gutsch), вероятно, образована от аналогичного немецкого имени. По одной из версий, оно восходит к германскому корню god – «хороший, красивый». Однако не исключено, что Гуч – это краткая форма средневековых германских имен Готфрид и Готшалк. Первое из них состоит из двух немецких слов: Gott – «Бог» и friedens - «мирный, смиренный» (буквально – «смирившийся перед Богом»). Имя же Готшалк имеет примерно то же значение: оно ведет свое начало от слов средненемецких слов Gott – «Бог» и scalh – «слуга». Таким образом, Готшалк буквально означает «слуга Бога». Кроме того, нельзя исключить, что фамилия Гучек имеет украинские корни и восходит к украинскому глаголу «гучати» - «звучать». В таком случае прозвище Гуч мог получить певец либо музыкант. Возможно, основатель рода Гучек любил участвовать в гуляньях и праздниках с песнями. При образовании польских фамилий широко использовались суффиксы принадлежности (-ский/-ская, -цкий/-цкая, -овский/-овская, -евский/-евская, в исконно польском прочтении звучащие как -ски/-ска, -цки/-цка, –овски/-овска, -евски/-евска), суффиксы отчества (-ович/-евич), уменьшительные суффиксы (-ек, -чик). Таким образом, потомок человека, которого звали Гуч, со временем получил фамилию Гучек. Так, например, в архивах Белоруссии упоминаются польский крестьянин Гучек Иван Адамович, который родился в 1873 году в деревне Санело Смиловичского района Минской области, и польский кучер Гучек Иосиф Иванович, рожденный в 1888 году в деревне Королищевичи Минского района.