Первая из них ведет свое начало от немецкого глагола «gucken» - «глядеть, смотреть». Вторая часть восходит к немецкому «Heimer» - «дом, ферма». Вероятно, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть фермером или владельцем постоялого двора. Хотя не исключено, что Гукенгеймером прозвали человека, который любил обходить свои владения.