Фамилия Гулихулиёбин — редкий случай, когда в основе лежит не одно прозвище, а сложносоставное имя-пожелание, да ещё и с иноязычным корнем. Если разбить её на части, становится ясно: перед нами тюркско-персидский конструкт, который в русской среде оброс типичным фамильным суффиксом.

Первая часть — «Гули» — восходит к персидскому слову «гуль» (цветок, роза). Вторая — «хули» — скорее всего, искажённое «хули» или «хуля» от арабского «хуль» (нрав, характер) либо от тюркского «кули» (раб, слуга, но часто в значении «божий человек»). Третья — «ёб» — звучит грубо для русского уха, но в тюркских языках это просто глагольная основа «е-» (быть, становиться) с усилительной частицей. В сумме получается что-то вроде «будь цветущим нравом» или «стань подобным розе» — типичное восточное имя-пожелание, какими называли детей, желая им красоты и доброго характера.

Суффикс «-ин» указывает на русскую модель образования: фамилию дали по отцу, которого в документах записали как Гулихулиёба. То есть носитель фамилии — потомок человека с таким сложным личным именем. Само имя могло попасть в русскую среду через татар, башкир или народы Кавказа, где персидская и арабская лексика смешивалась с местными говорами.

Географически фамилия почти наверняка привязана к регионам с сильным тюркским или кавказским влиянием: Поволжье, Урал, Северный Кавказ. Встречаемость крайне низкая — таких фамилий в России единицы, и они, скорее всего, принадлежат потомкам крещёных татар или горцев, у которых имя записали на слух, а потом русифицировали.

Спорный момент — третий слог. В русском языке он совпадает с обсценной лексикой, поэтому в XIX веке при переписях фамилию могли «причесать», заменив на более благозвучное окончание. Но если документы сохранили именно «ёбин», значит, писарь либо не знал русского мата, либо записывал имя максимально близко к оригиналу, где это звучало нейтрально. Версия, что фамилия произошла от прозвища с негативным смыслом, маловероятна: восточные имена-пожелания никогда не строили на ругательствах.