Фамилия Гултурян — яркий пример армянской модели образования фамилий. Её основа и суффикс сразу указывают на происхождение: типичный армянский патронимический суффикс -ян (в старой орфографии — -янц) означает принадлежность к роду, то есть «из рода Гултура». В русской традиции этот суффикс часто передаётся как -ян, реже — -янц.

Корень фамилии — Гултур — скорее всего, восходит к армянскому слову «глух» (գլուխ), что значит «голова». Однако это не прямое указание на часть тела, а прозвище, которое могло означать «главный», «вожак», «умный» или, наоборот, «упрямый» (головастый). В диалектах встречается форма «глухтур» — человек с большой головой или, в переносном смысле, главарь. Есть и другая версия: связь с тюркским «гюль» (цветок) и «тур» (стоять) — то есть «цветущий», но для армянской фамилии это менее характерно, так как модель словообразования чисто армянская.

Географически фамилия Гултурян тяготеет к западным регионам исторической Армении — в частности, к районам Васпуракана (современная Турция) и к диаспоре, сформировавшейся после геноцида 1915 года. В России и странах СНГ носители фамилии встречаются в Краснодарском крае, Ставрополье, Ростовской области — там, где исторически селились армянские переселенцы.

Социальный контекст: в отличие от фамилий на -ов/-ев, которые в Российской империи часто получали крестьяне и мещане, армянские фамилии на -ян сохраняли родовую память независимо от сословия. Гултурян мог быть и ремесленником, и торговцем, и священником — суффикс не указывает на социальный статус, а только на родство. Интересная деталь: в некоторых диалектах фамилия могла писаться как Гултурянц — это более древняя форма, сохранившаяся у части носителей, эмигрировавших в Европу или США. Если ваши предки писали фамилию именно так, это может указывать на происхождение из конкретной общины, где придерживались старой орфографии.