Так и представитель рода Гуляшкиных может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Гуляшкина образована от прозвища Гуляшка. Оно ведет свое начало от глагола «гулять», значение которого В.И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «быть без дела; праздным; ничем путным не заниматься», а также «кутить, предаваться разгулу». Возможно, что Гуляшкой прозвали склонного к лености человека или того, кто жил на широкую ногу. Однако не исключено, что Гуляшка – это охранительное внутрисемейное прозвище, выполняющее функцию оберега. В данном случае, надеясь иметь трудолюбивого, деятельного, а также добропорядочного мальчика, родители назвали его Гуляшкой. Согласно еще одной гипотезе, Гуляшкой могли прозвать крестьянина, освобожденного от крепостной зависимости. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гуляшка, со временем получил фамилию Гуляшкина.