Фамилия Гуринок сразу привлекает внимание суффиксом -ок. В русском языке этот суффикс многозначен: он может указывать на уменьшительность (сынок), на принадлежность к чему-либо (годок) или, что для фамилий важнее всего, на прозвищное происхождение. В данном случае Гуринок — это, скорее всего, патроним, то есть фамилия, образованная от личного имени или прозвища Гуря, Гурка, а суффикс -ок выполняет роль притяжательного или уменьшительного форманта. Прямой аналог — фамилии вроде Сынок, Братко, но с основой на имя.

Основа фамилии восходит к имени Гурий. Это каноническое христианское имя древнееврейского происхождения, означающее «львёнок» или «молодой лев». В народной среде имя Гурий часто сокращали до просторечных форм: Гуря, Гурка, Гура. От этих уменьшительных форм и возникла фамилия Гуринок. Модель образования проста: к основе Гурин- (от Гуря с суффиксом принадлежности -ин) добавили уменьшительный суффикс -ок. Получается «маленький Гурин», то есть сын или потомок человека по прозвищу Гуря.

Географически фамилия Гуринок тяготеет к западным и юго-западным регионам России, а также к Беларуси и Украине. Суффикс -ок в фамилиях особенно характерен для белорусской и украинской ономастики, где он часто заменял русское -ов/-ев. В русских фамилиях преобладает форма Гурин (от Гуря с суффиксом -ин), а Гуринок — явный маркер западнорусского или малороссийского влияния. Носители фамилии могли происходить из крестьян или мещан, где прозвищные фамилии были особенно распространены.

Стоит упомянуть и менее вероятную, но возможную версию: связь с диалектным словом «гуря» — так в некоторых говорах называли глухаря или токующую птицу. Если предок имел прозвище Гуря за манеру поведения или голос, то Гуринок — его потомок. Однако имя Гурий остаётся основным и самым надёжным объяснением. Таким образом, фамилия Гуринок — это живое свидетельство народной переработки церковного имени, закрепившееся в форме, типичной для западных славянских земель.