Фамилия Гутерман, вероятно, ведёт своё начало от аналогичного прозвища, которое образовано от идишского слова guterman – «хороший человек». Скорее всего, прозвище Гутерман получил добрый, отзывчивый, лёгкий в общении человек. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно». Среди известных представителей фамилии – Исаак Григорьевич Гутерман (1911–1981), советский аэроклиматолог, доктор географических наук, профессор.