Фамилия Гутфрейнд — редкий для России случай, когда фамилия не переделана на русский лад, а сохранена в оригинальном немецком (или идиш) написании и звучании. Она состоит из двух частей: «гут» (gut) — «хороший, добрый» и «фрейнд» (Freund) — «друг». Буквально: «добрый друг». Это не прозвище, а скорее «говорящая» фамилия, образованная из целого слова или словосочетания, что характерно для ашкеназских еврейских фамилий, которые в массовом порядке закреплялись в конце XVIII — начале XIX века, особенно на территориях Австрийской империи и Пруссии.

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, -ин или -ский, модель образования здесь иная: два корня слиты в одно слово без суффикса. Такие фамилии часто давались как «украшающие» или пожелательные — вместо того чтобы описывать конкретного человека (например, «кузнец» или «рыжий»), они называли желаемое качество. «Гутфрейнд» могла быть присвоена чиновником как «красивая» фамилия или, реже, отражать репутацию первого носителя как надёжного, доброжелательного человека. В любом случае, это не профессия и не топоним, а характеристика.

Фамилия не имеет отношения к славянским корням и не адаптирована окончаниями, поэтому её носители — почти наверняка потомки еврейских семей из Центральной или Восточной Европы (Польша, Германия, Австро-Венгрия). Встречается она крайне редко: в России, по открытым данным, единичные случаи, чаще в странах бывшего СССР фамилия могла быть изменена при записи (Гутфрейнд → Гутфренд, Гутфрейдов и т.п.) или русифицирована по звучанию. Однофамильцев в мире немного, и географически они рассеяны — это не «деревенская» фамилия, а скорее городская, возникшая в канцеляриях при обязательной паспортизации еврейского населения.