Скорее всего, фамилия Гвимбрадзе образована от имени, которое восходит к грузинскому слову gvimra - «папоротник». Однако не исключено, что фамилия Гвимбрадзе происходит от прозвища, которое получил человек, живший в местности, где росло много папоротника.