Фамилия Гвиниашвили — одна из тех, что сразу выдают грузинское происхождение. Её выдает конечный элемент -швили, который в грузинской антропонимии означает «дитя» или «сын». Это самый распространенный фамильный суффикс в восточной Грузии (особенно в Кахетии, Картли), где он вытеснил более древний -дзе. Если вы встретили фамилию на -швили, перед вами, скорее всего, потомок человека, носившего прозвище или имя, от которого образована основа.

Основа фамилии — Гвиниа. Здесь сразу напрашивается связь с грузинским словом «гвино» (вино). Однако напрямую от «вина» фамилию бы не образовали — в грузинском для этого использовали бы суффикс прилагательного. Скорее всего, в основе лежит прозвище Гвиниа, которое можно перевести как «винный человек» или «тот, кто имеет отношение к вину». Так могли назвать винодела, владельца виноградника или, что не менее вероятно, человека, любившего выпить. В грузинской традиции прозвища, данные по роду занятий или привычкам, были обычным делом.

Менее вероятная, но возможная версия — происхождение от личного имени Гвиниа, которое могло быть сокращением от сложносоставного грузинского имени, например, связанного с корнем «гвир» (мутный, нечистый) или «гвиа» (змея). Но в массовом сознании и в бытовой ономастике связь с вином остается основной и самой прозрачной.

Интересно, что фамилия Гвиниашвили не так распространена, как, скажем, Махарашвили или Беридзе. Она тяготеет к восточным регионам Грузии, особенно к Кахетии — традиционному центру виноделия. Это косвенно подтверждает «винную» версию: предки носителя фамилии действительно могли жить в краю, где виноградная лоза была основой хозяйства.

Таким образом, человек с фамилией Гвиниашвили, скорее всего, потомок винодела или виноградаря из восточной Грузии, чье ремесло или прозвище закрепилось в родовом имени.