Фамилия Гылыков имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Гылыков уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Гылыков являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Гылыков образована от бурятского мужского имени Гылык. По одной из версий, оно восходит к тибетскому слову «гэлэг» - «счастье, удача, процветание». Согласно другой гипотезе, в основе этого имени лежит тюркское слово «гөлөг» - «почка, щенок». Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Гылыков способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Гылыков представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.