Фамилия Гюльвердиев — редкий пример фамилии, образованной от тюркского составного имени. В основе лежит азербайджанское или турецкое мужское имя Гюльверди (Gülverdi), что буквально означает «роза дал» или «дал розу». Первая часть, «гюль» (gül), переводится как «роза» или «цветок» — это распространённый компонент в восточных именах, символизирующий красоту и нежность. Вторая часть, «верди» (verdi), — форма прошедшего времени от глагола «вермек» (давать). Полное имя можно истолковать как «подаривший розу» или «дарованный, как роза» — нередко такие имена давали ребёнку в знак благодарности высшим силам или как пожелание прекрасной жизни.

Суффикс -ев в фамилии — типичный русский патронимический показатель, который присоединяли к иноязычным основам при русификации. Это указывает на то, что предок носителя фамилии, вероятно, был крещён или перешёл в русское подданство, а его потомки получили фамилию по отцу: «сын Гюльверди». В отличие от более частых суффиксов -ов или -ин, -ев здесь стоит после мягкого согласного (конечный «и» в имени перешёл в «ий»), что характерно для адаптации тюркских имён.

Географически фамилия Гюльвердиев почти не встречается за пределами постсоветского пространства, особенно в Азербайджане, Дагестане и среди тюркоязычных народов Северного Кавказа. В русских переписях она крайне редка — носители, скорее всего, происходят из смешанных семей или из регионов, где в XIX–XX веках шла активная русификация местных имён. Социальный контекст: такие фамилии часто получали крестьяне или горцы, которые при переходе в православие или при записи в метрические книги получали фамилию по имени отца — без сословных привилегий.

Сравнение с однокоренными фамилиями, например Гюльвердиев и Гюльверди, показывает, что первый вариант — результат канцелярской унификации: в документах окончание -ев добавляли для единообразия, хотя в тюркской среде фамилия могла существовать и без него. Встречаются также варианты Гюльвердиев и Гюльвердыев (с твёрдым окончанием), но они ещё реже. Споров о происхождении практически нет: имя Гюльверди хорошо задокументировано в азербайджанской ономастике, а фамилия — его прямое производное.