Фамилия Иеропуло имеет греческое происхождение и образована от прозвища Иеро. В его основе лежит слово «иеро», которое в переводе на русский язык означает «божественный», «священный». Вполне вероятно, что такое прозвище мог получить добродетельный, высоконравственный человек. Не исключено также, что родоначальник фамилии Иеропуло мог быть из рода священнослужителей. Фамилия Иеропуло образована с помощью суффикса -пуло.