Фамилия Ихтияр — редкий для русской ономастики случай, когда в основе лежит арабское имя Ихтияр (араб. اختيار — «выбор», «избранный»). В исламской традиции это имя нередко давали с пожеланием, чтобы человек был достойным, избранным, обладал свободой выбора. Носители фамилии Ихтияр в России — почти поголовно потомки выходцев из тюркоязычных или кавказских регионов, где арабские имена были распространены через ислам.

Главная особенность этой фамилии — отсутствие типичного русского суффикса. Фамилия застыла в форме чистого имени: Ихтияр, а не Ихтияров или Ихтиярин. Такое оформление характерно для фамилий, которые фиксировались в документах уже в XIX–XX веках у народов Северного Кавказа, Поволжья или Средней Азии, когда русские чиновники не всегда добавляли окончание, а записывали имя отца как есть. Если бы фамилия формировалась по русской модели раньше, она звучала бы как Ихтияров (чей? — сын Ихтияра).

С точки зрения географии, фамилия Ихтияр встречается в Дагестане, Чечне, Татарстане, а также среди крымских татар и турок-месхетинцев. В русском контексте она остаётся экзотичной: её носители — как правило, люди, чьи предки сохранили родовое имя без русификации. Это не дворянская и не крестьянская фамилия в привычном понимании, а скорее маркер этнической и религиозной принадлежности.

Споров о происхождении почти нет: арабский корень х-й-р (خير) означает «благо», «добро», «избранность». Ихтияр — одно из имён-эпитетов, которое могло перейти в фамилию напрямую. В тюркских языках слово «ихтияр» также означает «воля», «свобода», «выбор», что только укрепляет смысловую связь. Если ваш предок носил это имя, скорее всего, он был уважаемым человеком в общине — старейшиной, муллой или просто человеком, которого прозвали так за твёрдость решений.