Фамилия Иккес — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка не славянское. Если вы ищете корни в России, то с высокой вероятностью столкнётесь с немецким или еврейским следом. В первом случае фамилия восходит к немецкому личному имени Икке (Icke), которое является уменьшительной формой от имени Иоганн (Иоанн). Такие фамилии на -ес (Ikkes) или -с (Icks) фиксировались у поволжских немцев и переселенцев из Германии в Российскую империю в XVIII–XIX веках. Второй вариант — еврейское происхождение, где фамилия могла быть образована от аббревиатуры или прозвища, но надёжных лингвистических подтверждений этому меньше.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ес (вариант -с) в немецкой традиции указывает на принадлежность или родство — буквально «сын Икке». В русском языке фамилия сохранила исходное написание и не получила типичных славянских суффиксов (-ов, -ин), что сразу выдает её иноязычное происхождение. По этой причине фамилия Иккес практически не встречается в старых русских писцовых книгах и ревизских сказках — она появляется в документах позже, вместе с волнами иммиграции.

Географически в Российской империи носители фамилии были сосредоточены в колониях немцев Поволжья (Самарская, Саратовская губернии), а также в Прибалтике и крупных городах, где оседали ремесленники и торговцы немецкого происхождения. После 1917 года часть семей эмигрировала, часть осталась, и сегодня Иккес — фамилия крайне малочисленная, но встречающаяся в России, Украине и Германии.

С точки зрения социального статуса предки-носители фамилии могли быть крестьянами-колонистами, мещанами или ремесленниками. Дворянских корней у Иккес, скорее всего, нет — это фамилия простых людей, занесённых в Россию историческими обстоятельствами. Интересно, что в немецком языке слово Icke может быть диалектным вариантом местоимения «я» (в берлинском диалекте), но к фамилии это отношения не имеет: это случайное совпадение.