Фамилия Иллипэ — редчайший случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели образования русских фамилий: нет суффиксов -ов, -ин, -ский, нет окончания, типичного для славянских языков. Само звучание — с ударением, скорее всего, на последний слог — выдает иноязычное происхождение. Вероятнее всего, это русифицированная запись фамилии из одного из языков народов Кавказа, Поволжья или Сибири, где распространены фамилии, оканчивающиеся на гласный.

Словообразовательная модель здесь простая: фамилия представляет собой чистую основу, без изменений перенесенную в русский паспорт. В русской среде такие фамилии обычно не склоняются, если это мужская фамилия, и всегда не склоняются, если женская. Корень «Иллипэ» может восходить к личному имени, прозвищу или названию местности. Например, в некоторых тюркских языках основа «илип» (или «элип») может означать «взявший», «получивший», а в абхазо-адыгских языках встречаются фамилии, начинающиеся на «Ил-» (как показатель принадлежности). Точное значение без привлечения носителя языка и региональных словарей установить невозможно.

География бытования фамилии, скорее всего, узкая. Поиск по открытым данным показывает единичные случаи в России, что подтверждает её редкость. В отличие от массовых фамилий, образованных от крестильных имён или профессий, Иллипэ — это «штучный товар», сохранивший прямую связь с конкретным этносом или родом. Кем могли быть предки? Скорее всего, они были выходцами из той местности, где фамилия бытует до сих пор, и могли принадлежать к крестьянскому или служилому сословию (например, горцы, принявшие российское подданство, или переселенцы). Социальный контекст здесь вторичен: главное, что фамилия — это прямой маркер миграции или ассимиляции небольшой группы людей, сохранившей своё родовое имя в русской записи.

Сравнение с однокоренными фамилиями затруднено, так как в русском языке аналогов нет. Можно предположить, что в исходном языке существуют варианты с другим окончанием или суффиксом (например, Иллипов, Иллипян), но в русской среде закрепилась именно форма Иллипэ. Таким образом, эта фамилия — не столько загадка, сколько исторический документ, указывающий на этнические корни её носителей.