Фамилия Иллипуров — редкая и нестандартная для русского слуха. Её происхождение, скорее всего, не славянское, а искусственное или заимствованное. Самый вероятный путь появления — это русификация иноязычной фамилии или прозвища, оформленная по русской модели с суффиксом -ов.

В основе лежит корень «Иллипур». Он может восходить к нескольким источникам. Первый и самый логичный — тюркский или кавказский. В тюркских языках есть слово «ил» (страна, народ) и «пур» (полный, целый), что в сумме могло дать прозвище «Иллипур» — «полноправный житель страны» или «глава народа». Вторая версия — от географического названия. В Азербайджане и Дагестане встречаются топонимы с корнем «Илли» (например, село Илли), а «пур» могло означать «сын» или «житель» в местных диалектах. Третья, более экзотическая гипотеза — искажение при переписи: например, фамилия могла звучать как «Илипур» или «Иллипуров» от имени Илья (Илли) с добавлением тюркского «пур» (богатый, изобильный), что давало бы значение «богатый, как Илья».

Суффикс -ов указывает на то, что фамилия формировалась в русской среде: носителя прозвища Иллипур записали как «сын Иллипура» или «из рода Иллипуровых». Такая модель характерна для XIX века, когда фиксировали фамилии у народов, входивших в состав Российской империи. Сословно предки Иллипуров, скорее всего, были крестьянами или мещанами из южных регионов — Закавказья, Поволжья или Северного Кавказа, где тюркские и кавказские языки пересекались с русским делопроизводством.

Написание фамилии с двойной «л» (Иллипуров, а не Илипуров) — тоже знак: оно могло возникнуть из-за акцента или особенностей записи в метрических книгах, где старались передать долгий звук. Встречаются варианты Илипуров, Иллипур, но форма на -ов — самая распространённая в документах.

Единственное, что можно сказать о значении с уверенностью: фамилия не древнерусская и не дворянская, её корни — в смешении культур, где русский суффикс прирос к чужому прозвищу. Это не делает её менее интересной: такие фамилии — живые свидетельства миграций и этнических контактов XIX века.