Фамилия Иплоп — редчайший случай в русской ономастике. Она не вписывается ни в одну из привычных словообразовательных моделей: нет ни суффикса -ов/-ев, ни -ин, ни -ский. По сути, это чистая основа, застывшая без изменений. Такое строение сразу наводит на мысль, что перед нами либо искусственное образование, либо фамилия, возникшая из иноязычного прозвища, которое не стали русифицировать.

Самая вероятная версия — искусственное происхождение. В XVIII–XIX веках в духовных семинариях ученикам часто меняли фамилии на благозвучные греческие или латинские, а иногда давали и вовсе случайные, образованные от необычных слов. Иплоп могло возникнуть как переделка или сокращение греческого слова, например, от «ипподром» (ἱππόδρομος) или «иппопотам» (ἱπποπόταμος — бегемот, буквально «речная лошадь»). В первом случае фамилия могла означать «беговой», «относящийся к конным ристалищам», во втором — отсылать к крупному животному, возможно, как прозвище крупного или неуклюжего человека. Семинарские фамилии нередко были кабинетными, далёкими от реальной жизни.

Вторая гипотеза — топонимическая. Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта. Встречаются похожие названия, например, село Иплоп в Румынии или местечко Иплов в некоторых славянских регионах. Если предки переселились оттуда, их могли записать по месту выхода, отбросив окончание. Такое случалось с выходцами из Западной Украины, Бессарабии или Польши, где встречаются похожие корни.

Третья, менее вероятная версия — искажение при переписи. Фамилию могли записать на слух, неправильно разобрав исходную. Например, польская фамилия Иплович или украинская Iплов могла сократиться до Иплоп из-за ошибки писаря.

Географию фамилии Иплоп установить сложно из-за её редкости. Встречается она, по отрывочным данным, в единичных семьях на юге России и в Сибири, что косвенно подтверждает версию о переселенцах или семинарском происхождении. Сословная принадлежность, скорее всего, мещанская или духовная, но точных данных нет. Фамилия остаётся загадкой, и любое её толкование — лишь реконструкция.