Фамилия Исаркина — женская форма фамилии Исаркин, и её разбор стоит начать с неочевидного, но ключевого момента: суффикса. В русских фамилиях суффикс -кин встречается реже, чем стандартные -ов/-ев или -ин. Он характерен для северных и некоторых центральных регионов России, особенно для Архангельской, Вологодской и Вятской губерний. Если бы фамилия образовалась в Москве или на юге, мы бы, скорее всего, видели вариант «Исарков». А «Исаркин» указывает на то, что предок жил на Русском Севере или в Поволжье, где диалектная норма предпочитала именно эту модель.

Основа фамилии — Исарка. Это имя или прозвище, которое, в свою очередь, восходит к каноническому мужскому имени Исаарий (или Исарий). Имя это нечастое, греческого происхождения, от слова isos — «равный», и в святцах связано с несколькими раннехристианскими мучениками. В народном произношении имя Исарий неизбежно упрощалось: отпадал конечный гласный, появлялся суффикс уменьшительности -к(а), и получалось Исарка — так в быту называли человека, носившего полное церковное имя. Подобная модель (Иван — Иванка — Иванкин, Фёдор — Федька — Федькин) была массовой, но с редкой основой она даёт уникальную фамилию.

Вторая, менее вероятная версия, но тоже имеющая право на существование, — прозвище от диалектного слова. В некоторых говорах «исарь» или «исарик» могло означать человека, который «исает» — то есть издаёт невнятные, шипящие звуки, шепелявит. Однако эта гипотеза слабее: слово не зафиксировано в авторитетных словарях русских говоров как распространённое, а фамилии от дефектов речи (Шепель, Заика) обычно образуются от более очевидных корней. Поэтому версия с крестильным именем Исарий — основная и правдоподобная.

Географически фамилия Исаркина (и Исаркин) редкая, её следы ведут в основном в Кировскую область и Удмуртию, что согласуется с северным суффиксом -кин. В дореволюционных переписях носители, скорее всего, были государственными крестьянами или мещанами — никаких следов дворянского рода с такой фамилией нет.

Таким образом, Исаркина — это «дочь или жена Исарки», то есть человека, которого в быту звали уменьшительным именем от церковного Исаарий. Фамилия сохранила редкую словообразовательную модель и указывает на северное или вятское происхождение рода.