Фамилия Кабдусев — редкий случай, когда тюркское имя-основа почти не изменилась при переходе в русскую фамильную форму, а само слово вызывает вопросы даже у специалистов. Разберём её по частям.

В центре фамилии лежит личное имя Кабдус (или Кабдуса, Кабдусей). Оно не арабское и не персидское в чистом виде, а скорее народная тюркская переработка. Вероятнее всего, это сокращённый или искажённый вариант имени Абдул (араб. ’abd — «раб, слуга» + аллах — «Бог»). В тюркской среде такие стяжения — обычное дело: начальное «а» могло отпасть, а вместо «л» появилось твёрдое «л» или «д», дав звучание «Кабдул» → «Кабдус». Вторая версия, менее вероятная, — что в основе лежит имя Кабдуш (от каб — «принимать» или «вместилище»), но она не подкреплена известными антропонимическими словарями.

Русский суффикс -ев указывает на принадлежность: «чей?» — Кабдусев, то есть сын или потомок Кабдуса. Фамилии на -ев (а не на -ов) в тюркских заимствованиях встречаются, когда основа оканчивается на мягкий или шипящий согласный, что и произошло с конечным «с».

Географически фамилия тяготеет к регионам, где пересекались тюркские и русские фамильные модели: Поволжье (Татарстан, Башкортостан), Оренбуржье, отчасти Казахстан. Там же можно встретить однокоренные фамилии Кабдулов, Кабдушев, Абдусев — все они образованы от одного корня, но с разной степенью редукции.

Сословно предки Кабдусевых, скорее всего, были государственными или ясачными крестьянами, реже — служилыми татарами. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» и «Общем гербовнике» не числится, что типично для поздних фамилий, оформившихся уже после XVII века.

Важная деталь: написание через «е» (Кабдусев, а не Кабдусов) — не ошибка, а точный фонетический слепок: в русском языке после мягкого «с» в суффиксе пишется «е», а не «о». Это отличает фамилию от, например, Кабдусов (если бы она существовала), где ударение падало бы на другой слог. Так что современное написание — не случайность, а результат живой адаптации тюркского имени к русской грамматике.