Фамилия Калашянц — редкий случай, когда географический маркер в суффиксе почти наверняка перевешивает семантику корня. Если бы мы искали типичную русскую фамилию, то увидели бы окончание -ов или -ин. Здесь же — -янц, указывающее на армянское происхождение, причём с характерным для западных диалектов окончанием (в восточноармянском варианте было бы -ян). Носители фамилии Калашянц — потомки армян, переселившихся на юг Российской империи, в основном на Кубань, Ставрополье или в Ростовскую область, где армянские общины сложились ещё в XVIII–XIX веках.

Корень «Калаш» в этой фамилии — спорный и многозначный. Самая прямая версия: от армянского имени или прозвища Калаш. В армянском языке «калаш» может значить «коротышка» или «невысокий человек» — прозвище по внешнему признаку, которое затем закрепилось за родом. Менее вероятно, но возможно, что основа восходит к тюркскому «калаш» (вид хлеба или лепёшки) — в таком случае прозвище мог получить пекарь или торговец. Третья версия, популярная в народе, — связь с оружием (пулемёт Калашникова), но она исторически несостоятельна: фамилия существовала задолго до XX века, а сам конструктор Калашников не имеет к армянским корням отношения.

Суффикс -янц (в русской передаче часто пишется как -янц) — это патронимический показатель, обозначающий «сын такого-то» или «потомок». В армянской ономастике окончание -янц характерно для западных диалектов (территории исторической Западной Армении, ныне в Турции) и для армян, живших в Крыму или на Северном Кавказе. Таким образом, фамилия Калашянц буквально означает «потомок Калаша» или «из рода Калаша». В отличие от восточноармянской формы Калашян, вариант через -ц сохранил более архаичное произношение.

Интересная деталь: в дореволюционных метрических книгах и переписях фамилия могла записываться по-разному — Калашянц, Калашанц, реже Калашьянц. Вариативность объясняется тем, что русские чиновники передавали армянскую фонетику на слух, а единой нормы написания для таких фамилий долго не существовало. Сегодня форма Калашянц закрепилась, но встречается нечасто — это не массовая фамилия, а скорее локальная, привязанная к конкретным родам южнорусских армян.

Сословно предки носителей фамилии, скорее всего, относились к мещанам или крестьянам — армянским переселенцам, которые занимались ремеслом, торговлей или земледелием. Дворянских корней у этой фамилии не прослеживается, что типично для армянских фамилий на -янц, возникших в среде простого народа.