Фамилия Кансеитова — женская форма, а мужской вариант — Кансеитов. Её основа — мужское имя Кансеит, которое в тюркской среде сложилось из двух частей: «кан» (кровь, род, происхождение) и «сеит» (господин, потомок пророка, почётный титул). В буквальном переводе «кровный сейид» — то есть человек, чья знатность подтверждена происхождением, а не пожалована. Такая модель имяобразования встречается у казахов, ногайцев, каракалпаков: к имени или титулу добавляли уточняющую приставку, чтобы подчеркнуть наследственный статус.

Фамилия образована по русской патронимической модели — через суффикс -ов/-ев, который присоединили к тюркскому имени. В XIX — начале XX века, при массовой фиксации фамилий у кочевых народов, русские чиновники записывали имя отца в качестве фамилии, добавляя стандартное окончание. Так Кансеит, сын такого-то, превратился в Кансеитова. Суффикс -ов здесь не указывает на принадлежность к великорусскому крестьянству, а просто адаптирует имя под документы империи.

Географически фамилия тяготеет к Западному Казахстану и прилегающим областям России — Астраханской, Оренбургской, Волгоградской. В этих регионах жили казахи-адайцы и ногайцы, у которых имя Кансеит встречается в родословных. Встречаются варианты написания Кансеитов, Консеитов, Кансеитов — они отражают особенности произношения в разных говорах: редуцированный гласный в первом слоге могли записывать через «о» или «а».

Сословно предки Кансеитовых, скорее всего, относились к «чёрной кости» — простым скотоводам, но имя указывает на то, что в роду помнили о связи с духовной аристократией. Сейидами в исламе называют потомков пророка Мухаммеда, и хотя со временем титул стал почётным, а не строго генеалогическим, имя Кансеит давали в знак уважения к старшим родственникам или в память о предке-сейиде.