Фамилия Каплоушенко — яркий пример того, как украинская модель фамилии вбирает в себя иноязычный корень. Её основа явно не славянская, а западноевропейская, скорее всего, немецкая или голландская.

Разберём суффикс. Типичный украинский патронимический суффикс -енко («сын», «потомок») указывает на то, что предок носителя фамилии был человеком с прозвищем или именем Каплоуш. Само слово «Каплоуш» — это, вероятнее всего, искажённая или адаптированная на украинской почве немецкая фамилия Kablaus или Kaplaus. В основе лежит нижненемецкое слово Kablaus — «голова трески». Так могли прозвать рыбака, торговца рыбой или человека с крупной головой (в переносном смысле). Встречается также вариант, что это переосмысление фамилии Kapelush (от Kapelle — «часовня»), но версия с «треской» более аргументирована в ономастике, так как объясняет редкое сочетание звуков.

Географически фамилия тяготеет к юго-востоку Украины. Её носители — это потомки немецких колонистов, приглашённых Екатериной II в Новороссию (современные Запорожская, Днепропетровская, Херсонская области). Немцы-меннониты и ремесленники, оседая в сёлах, постепенно ассимилировались, а их фамилии получали местное оформление: немецкое Kaplaus превращалось в Каплоуш, а затем, при записи в метрические книги, обретало украинский суффикс принадлежности — -енко.

Таким образом, Каплоушенко — это не «сын Каплоуша» в прямом крестьянском смысле, а скорее «потомок того самого немца-колониста Каплоуша». Фамилия фиксирует редкий случай, когда украинская модель наложилась на диалектное немецкое прозвище, сохранив его почти без изменений.