Фамилия Капроненкова — редкий случай, когда основа неочевидна, а суффикс сразу выдает способ образования. Фамилия женская, мужской вариант — Капроненков. Она явно принадлежит к «овской» модели, самой распространенной в русском ономастиконе, но её корень заставляет задуматься.

Скорее всего, в основе лежит прозвище или мирское имя Капрон. Это слово могло прийти в русские говоры из греческого через церковную или торговую лексику. В греческом «капрон» (κάπρος) означает «кабан», «вепрь». Прозвище Капрон могли дать человеку крупному, упрямому, похожему на кабана нравом или внешностью. В русских диалектах, особенно на юге и западе, слово «капрун» иногда употреблялось в значении «боров», «хряк». Так что первая версия — «Капрон» как прозвище от животного.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная — связь с именем Каприан (Киприан). В народной речи имя Киприан (от лат. «кипрский») могло редуцироваться до Капрон, особенно в белорусских или украинских говорах, где звук «р» мог выпадать или переставляться. Однако для фамилии Капроненков это означало бы, что первоначальная форма была Каприанов, а затем произошло стяжение, что встречается редко.

Суффикс «-енков» указывает на восточноукраинское или южнорусское происхождение. В XVII–XVIII веках на Слобожанщине (современные Харьковская, Сумская, Воронежская области) фамилии с суффиксом «-енко» были нормой. При переходе под московскую административную систему «-енко» часто заменяли на «-енков», чтобы фамилия звучала по-великорусски. Таким образом, предок носителя фамилии мог жить на границе России и Украины, и его отца звали Капрон (или Капроненко — «сын Капрона»).

Встречаемость фамилии крайне низкая. По открытым базам данным, Капроненковы и Капроненковы фиксируются в основном в Воронежской и Ростовской областях, а также в Краснодарском крае — то есть в зоне исторического расселения слобожан и черноморских казаков. Это косвенно подтверждает версию о южнорусском корне.

Если же отбросить экзотику, то самое простое объяснение: прозвище Капрон (от «кабан») + патронимический суффикс «-енков» = «потомок Капрона». Фамилия не имеет отношения к капрону как к синтетическому материалу — это слово появилось в русском языке только в XX веке.