Скорее всего в основе фамилии Каральник лежит имя Караль, что представляет собой форму мужского личного имени Карл, которая используется в некоторых языках Восточной Европы. На базе имени Карл возникли национальные варианты этого имени: французское Шарль, английские Чарльз, Карлайл, Кэррол, испанское Карлс и другие. Согласно другой версии, фамилия Каральник образована от аналогичного прозвища, которое восходит к польскому слову karalny со значением «наказуемый, карательный». Возможно, так называли палача или просто жестокого человека. Наконец, нельзя исключать, что прозвище Каральник происходит от литовского слова karalius, что значит «король». Со словом «король», прежде всего, связывалось представление о богатом, властном и счастливом человеке, поэтому часто крестьянская семья, желая маленькому сыну счастья, охотно давала ему прозвище Король. Однако такое прозвище мог получить и богатый, властный человек, стремящийся подчинить себе других. Таким образом, потомок человека, которого звали Караль, со временем получил фамилию Каральник.