Фамилия Каросанидзе — одна из тех грузинских фамилий, чья основа вызывает споры у этимологов, но происхождение и структура вполне прозрачны. Ключевой элемент –дзе (в переводе с грузинского — «сын») однозначно указывает на грузинские корни и на то, что фамилия образована от личного имени или прозвища родоначальника.

Самое интересное в этой фамилии — её основа Каросан. Это составное имя, и у исследователей есть как минимум две версии его происхождения. Первая и самая распространённая связывает корень kara с тюркским или персидским словом «чёрный» (сравните с турецким kara). Вторая часть san восходит к значению «слава» или «почёт». Таким образом, имя Каросан могло означать «Чёрная слава» или «Тёмный почёт» — необычное, но вполне возможное для средневекового прозвища имя-оберег или имя, данное по внешности.

Вторая версия менее поэтична, но тоже имеет право на существование: первая часть могла произойти от грузинского слова karo — «бубны» (карточная масть). В этом случае имя Каросан могло быть прозвищем картёжника или человека, связанного с игрой. Какой из вариантов вернее, сказать сложно, но первая версия (с «чёрным» и «славой») встречается в ономастических справочниках чаще.

Фамилии с суффиксом –дзе характерны для восточной Грузии (регионы Кахетия, Картли). Если предки носителя фамилии жили именно там, то имя Каросан могло быть не просто личным именем, а родовым прозвищем, которое закрепилось за целой ветвью. Со временем, как и в случае с большинством грузинских фамилий, это прозвище перешло в наследственное именование: потомок Каросана стал Каросанидзе.