Фамилия Карузские — это классический пример «географической» фамилии, указывающей на то, откуда родом был её первый носитель. Основана она на названии конкретного места: скорее всего, это деревня Карузино в Пушкиногорском районе Псковской области или село Каруза, которое упоминается в документах по бывшей Калининской области (ныне Тверская область). Человек, переехавший из такого села в другую местность, получал прозвище «Карузский» — то есть «тот, кто из Карузы» или «из Карузино».

Суффикс -ск- в этой фамилии — типичный для «топонимических» фамилий, которые в старину часто давали дворянам по названию их вотчин, а позже — и крестьянам, переселившимся из одной губернии в другую. Форма множественного числа «Карузские» (а не «Карузский») характерна для фамилий, которые закрепились за целой семьёй или родом: «Карузские» означало «семья того самого Карузского».

С происхождением самого топонима «Каруза» всё сложнее. Самая правдоподобная версия — славянская, от диалектного слова «каруца». На Украине, в Молдавии и в Румынии так называли повозку, телегу или почтовую фуру. В этом случае название села могло быть связано с дорогой, постоялым двором или ремеслом тележников. Менее убедительно выглядит версия о киргизском слове «карыз» (заём, долг) — для Псковской и Тверской губерний это совсем чужой пласт лексики, и связь здесь скорее случайная.

Таким образом, предки Карузских были либо выходцами из конкретной деревни под Псковом или Тверью, либо, что менее вероятно, их прозвище пошло от занятия, связанного с тележным делом. Фамилия не частая, но её форма чётко говорит о том, что она закрепилась в северо-западных и центральных областях России, где и встречается до сих пор.