Прозвище Касарка, вероятно, восходит к уральскому слову «казара» со значением «казаки». Следовательно, прозвище Касарка может указывать на сословную принадлежность предка. Согласно другой версии, фамилия Касаркина представляет собой фонетический вариант фамилии Казаркина, которая образована от нецерковного имени Казарка. Казаркой называется дикий гусь. Давая младенцу такое имя, как Казарка, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено эта птица. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Касарка, со временем получил фамилию Касаркина.