Фамилия Кашс образована от прозвища Каш, которое восходит к немецкому слову Kasch. На русский язык оно переводится как «садок для рыбы». В рыболовстве садки нужны для хранения пойманной рыбы в естественных условиях. По другой версии, в основе прозвища Каш лежит немецкое слово Kasch в значении «улей». Улием называют специальное жилище, обыкновенно деревянное, изготовляемое человеком для содержания пчел. В любом случае, данное прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии: он мог быть либо рыболовом, либо пчеловодом.