Фамилия Кереседидзе — редкий пример того, как грузинская словообразовательная модель могла закрепить греческое по происхождению именование. В основе фамилии лежит имя или прозвище Кереседи, которое, скорее всего, имеет греческие корни. Его возводят к греческому слову keros — «судьба», либо к личному имени Керес, образованному от той же основы. Таким образом, исходное прозвище могло означать «судьбоносный» или «определённый роком».

Фамилию сформировал грузинский патронимический суффикс -дзе (встречается и в форме -идзе), который в западной Грузии (Имеретия, Гурия) указывал на происхождение: «сын такого-то». В данном случае — сын Кереседи. Этот суффикс — один из древнейших в грузинской антропонимии, и его наличие говорит о том, что предки носителя фамилии принадлежали к коренному грузинскому населению, но их родовое имя уходит корнями в греческую ономастику.

Встречается также вариант Кереселидзе — возможно, результат диалектного произношения или описки в документах. В исторических источниках начала XX века зафиксирован конкретный носитель фамилии: Кереседидзе Шалва Кайсарович, родившийся в 1909 году в селе Ланчхуди (Гурия, Западная Грузия). Эта запись — не просто дата и место, а указание на географический ареал бытования фамилии: Гурия, регион с сильными традициями местного дворянства и крестьянских родов. Ланчхуди — один из центров Гурии, что позволяет предположить: фамилия могла принадлежать как крестьянской, так и мелкопоместной среде, но точных сведений о сословной принадлежности рода нет.

Основная сложность в разборе — двойное заимствование: греческое имя попало в грузинскую среду, обросло местным суффиксом, а затем уже в виде фамилии вернулось в русскоязычный документооборот. Это не единичный случай — в грузинской ономастике есть и другие фамилии на -дзе с греческой основой (например, Христофоридзе), но Кереседидзе выделяется редкостью корня.