Фамилия Халарис — редкая и звучит не по-русски. Её происхождение, скорее всего, не славянское, а греческое, и связана она с историей греческой диаспоры на юге России и Украины. В пользу этой версии говорит и окончание -ис, характерное для новогреческих фамилий (аналог русского -ов/-ев), и корень, который не встречается в русских прозвищах.

Основа фамилии — «Халар», что восходит к греческому слову «халара» (χάλαρα) — «свободный, незатянутый» или «ослабевший». В переносном смысле так могли прозвать человека неторопливого, спокойного, даже несколько расслабленного. Вполне возможно, что прозвище дали не за характер, а за походку или манеру держаться. В греческих говорах Приазовья и Крыма это слово могло приобрести и дополнительные бытовые оттенки — например, так называли того, кто не туго затягивал вьюки или небрежно одевался.

Греческий суффикс -ис означает принадлежность: Халарис буквально — «из рода Халаров», «сын Халара». По модели образования это аналог русских фамилий на -ин или -ов. Фамилия могла оформиться в среде греков-румеев или понтийцев, которые переселялись в Российскую империю в XVIII–XIX веках и получали здесь документы с фиксацией фамилий по греческому образцу.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия — связь с турецким «халал» (дозволенное, чистое) или арабским «халис» (чистый, искренний). Но она плохо объясняет окончание -ис и не подтверждается географией фамилии. Основные очаги фамилии Халарис — Краснодарский край, Ростовская область и Крым, то есть именно те регионы, где исторически селились греки. Так что, скорее всего, предки носителя этой фамилии — греки-переселенцы, получившие фамилию по прозвищу предка, которое описывало его неторопливый нрав или внешность.