Фамилия Ханбутанв — редкий случай, когда тюркская основа сочетается с русским суффиксом, но при этом не вписывается в привычную модель «Ханбутан + ов». В ней нет суффикса -ов или -ин, а есть окончание -в, которое обычно появляется, если основа оканчивается на гласную: например, Ханбута — Ханбутанв. Но здесь основа явно «Ханбутан», и суффикс -ов после твердого «н» дал бы «Ханбутанов». Появление «в» вместо «ов» — либо ошибка писаря при оформлении документов, либо следствие адаптации фамилии в нерусской среде, где суффикс воспринимался как часть корня.

Разбираем имя-основу. «Хан» в тюркских языках — титул правителя, князя. «Бутан» — менее прозрачная часть. Вероятнее всего, это искажение от «Бута» или «Бутай» — личного имени, которое встречается у кумыков, ногайцев и других народов Северного Кавказа. «Бута» может означать «оленёнок» или «ветка», но в составе сложного имени «Ханбутан» скорее всего передаёт значение «ханский отпрыск» или «княжич» (хан + бутан/бутай — потомок). Встречаются фамилии Ханбутаев, Ханбутанов — они распространены среди кумыков и азербайджанцев. Фамилия Ханбутанв могла возникнуть при записи в русских метриках, когда окончание отсекли по аналогии с фамилиями на -в из армянской или грузинской традиции.

Географически фамилия тяготеет к югу России: Дагестан, Чечня, Ставрополье. Носители — потомки тюркской или кавказской знати, чьи предки носили имя Ханбутан. В XIX веке такие имена часто давали в знак уважения к роду, даже если реальной княжеской власти у семьи уже не было. Сословно — скорее всего, уздени (свободные общинники) или беки, но точных данных нет.

Написание «Ханбутанв» — ключевая загадка. Если бы фамилия оформлялась по стандартной русской модели, мы бы видели «Ханбутанов». Вариант на -в встречается у фамилий, где основа заканчивается на -а (Гама — Гамов), но здесь — на согласный. Это либо описка, либо сознательное упрощение при паспортизации в советское время, когда от суффикса оставили одну букву. Других версий нет, и она правдоподобнее, чем предположение о нерусском происхождении окончания.