Фамилия Харамецкая — женская форма фамилии Харамецкий. В русской традиции такие фамилии на -ский/-цкий чаще всего указывают на географическое происхождение: по названию места, откуда родом был носитель. Исходная основа здесь — топоним Харамец или Харамцы. Где именно находился такой населённый пункт — вопрос открытый. Скорее всего, в западных или юго-западных регионах бывшей Речи Посполитой (современные Беларусь, Украина, восток Польши). Формант -ец в названии — типичный уменьшительный или «поселенческий» суффикс, так что Харамец могло быть названием хутора, деревни или урочища.

Корень харам- звучит непривычно для русского уха и явно не славянский. Самое прямое объяснение — тюркское или арабское слово «харам» (запретный, священный, заповедный). В тюркских языках, особенно в крымскотатарском, это слово могло стать частью прозвища или названия места. Второй вариант — греческое «харама» (от χαρά — радость, милость; или χάραμα — знак, борозда). В греческих диалектах Причерноморья и Приазовья такое слово могло дать основу для прозвища или фамилии. Третий, менее вероятный вариант — искажённое «Хоромец» от «хоромы», но это уже домысел без фонетической опоры.

Таким образом, носитель фамилии Харамецкий (мужская форма) — это, скорее всего, потомок человека, который либо жил в местечке Харамец, либо получил прозвище по слову «харам» (возможно, за строгость нравов или принадлежность к заповедной земле). Фамилия редкая, в массовых списках встречается эпизодически. По сословной принадлежности — типичная шляхетская или крестьянская фамилия западных губерний Российской империи, где модель на -ский была распространена и у дворян, и у мещан с крестьянами. Сейчас фамилия Харамецкая — это просто наследственное имя, которое несёт память о забытом топониме или старом прозвище, корни которого уходят в причерноморские степи или греческие колонии.