Фамилия Харитченко — яркий пример украинской модели фамилии на -енко, которая в XVII–XVIII веках закрепилась в Поднепровье и Слобожанщине. Суффикс -енко в украинской ономастике означал «сын» или «потомок», то есть Харитченко — буквально «маленький Харитон» или «сын Харитона». Основа фамилии — крестильное имя Харитон (от греческого харис — «милость», «благодать»). В церковной среде имя было популярно благодаря святому Харитону Исповеднику, а в народе давалось как «благодатное», «милостивое».

Обратите внимание на переход т в тч: в стандартной украинской модели от имени Харитон ожидалось бы «Харитоненко», но здесь сработал фонетический процесс — смягчение и ассимиляция согласного перед суффиксом. В результате появилось «Харитченко» (с двойным т, которое на письме передаётся как тч). Это не ошибка, а живой языковой механизм, характерный для говоров Черниговщины и Полтавщины, где часто упрощали или изменяли звуки в быстрой речи.

В отличие от фамилий на -енко от прозвищ или профессий (Скляренко, Бондаренко), Харитченко — чисто патронимическая фамилия. Предок носителя был крещёным человеком по имени Харитон. Сословно это, скорее всего, казацкая или крестьянская среда: в реестрах Войска Запорожского и переписях Гетманщины именно такие фамилии на -енко встречаются у рядовых казаков и мещан, реже — у старшины. Дворянский вариант звучал бы как Харитонов или Харитонский.

Редкость фамилии объясняется именно фонетическим сдвигом: большинство потомков Харитонов записались как Харитоненко или Харитонченко. Харитченко — «сжатая» форма, которая сохранилась в нескольких сёлах Сумской и Харьковской областей. Встречается также вариант Харитченко с ударением на второй слог (Хари́тченко), что подтверждает связь с именем, а не с гипотетическим прозвищем Харит — такого слова в русских и украинских говорах не зафиксировано.

Если искать параллели, то та же модель работает в фамилиях типа Демитченко (от Демит/Демьян) или Анитченко (от Анита/Анна), но они ещё реже. Харитченко стоит в ряду «полных» патронимов, которые не усекли имя до бытового варианта (Харитоша, Харитончик), а сохранили основу в почти полном виде, изменив только стык звуков.